1 pollo entero
2 cdas. de paprika
2 cdas. de azucar morena
2 cucharaditas de miel
1/2 cudita. de pimienta
1 cudita. de sal
1 cda. de achiote
2 cdas. de salsa inglesa
1 cda. de vinagre de manzana
2 d. de ajo picaditos

1 pollo entero

Mezclar los ingredientes y untar con la mano por dentro y por fuera, cubrirlo con plástico y dejarlo marinar por lo menos 1 hora.
Hornearlo a 180 °C por lo menos 1 hora 15 minutos o dependiendo del tamaño del pollo