Winiary - Makaron z krewetkami i szparagami

Liczba porcji: 2

- makaron casarecce lub penne (100g)
- szparagi zielone (125g)
- pomidor koktajlowy (4 sztuki)
- krewetki królewskie (125 g)
- Przyprawa ZIARENKA SMAKU uniwersalne WINIARY (do smaku)
- czosnek (1 ząbek)
- olej (2 łyżki)
- masło (0,5 łyżki)
- cebula ze szczypiorkiem, posiekana
- natka pietruszki posiekana (0,5 pęczka)
- pieprz czarny świeżo zmielony (do smaku)

Jeśli używasz zamrożonych krewetek – wyjmij je z zamrażarki, aby rozmarzły.
Makaron ugotuj w dużej ilości posolonej wody, odsącz.
Szparagi oczyść i odetnij zdrewniałe końcówki, a następnie pokrój szparagi na 2 cm kawałki.
Zagotuj 500 ml wody i wrzuć szparagi – bez czubków.
Gotuj 3 minuty, następnie dodaj czubki i gotuj kolejne 3 minuty.
Szparagi odsącz i włóż do zimnej wody z lodem, aż wystygną.
Ponownie je odsącz.
Pomidorki przekrój w poprzek na połowę.
Krewetki oczyść z pozostałości pancerzyków.
Czosnek oczyść i pokrój w plasterki.
Na patelni rozgrzej olej i masło.
Zeszklij czosnek i cebulkę, dodaj pomidorki, krótko przesmażaj przez 2-3 minuty, następnie dodaj krewetki i szparagi – przesmażaj kolejne 2-3 minuty.
Dodaj szczypiorek i natkę pietruszki, dopraw przyprawą ZIARENKA SMAKU i pieprzem.
Całość wymieszaj z makaronem.