2.5 szklanki mąki
1 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanki maślanki
0.5 szklanki oliwy
1 szklanki cukru
3 żółtka/3 białka
2 całe jajka
Szczyptę soli
50g wiórek kokosowe

2 5 szklanki mąki 1 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanki maślanki 0 5 szklanki oliwy 1 szklanki cukru 3 żółtka/3 białka 2 całe jajka 50 g wiórek kokosowe

Żółtka i jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy maślankę, ubijamy, dodajemy oliwę ubijamy, potem mąkę, mieszamy. Wlewamy do formy. Z białek ubijamy pianę dodając odrobinę soli. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe i wylewamy na wierzch ciasta. Pieczemy 40-60 minut, w niewiadomo jakiej temperaturze.