Part 1: Ayam :-------

Bahan A:
2 ulas bawang putih
10g halia dipotong

Bahan B:
70g tepung gandum
20g tepung jagung
1 sk baking powder
2 sk garam halus
1/4 sk black pepper

Bahan C:
~ 1kg chicken wings


Part 2: Sos :-------

Bahan A:
5 ulas bawang putih
10g halia dipotong

Bahan B:
50g gula perang
60g cuka beras (saya guna cuka epal)
60g madu
30-50g korean chili paste/gochujang
30g sos tomato
15g kicap pekat
15g minyak bijan

2 ulas bawang putih 10 g halia dipotong 70 g tepung gandum 20 g tepung jagung 1 sk baking powder 2 sk garam halus 1/4 sk black pepper 5 ulas bawang putih 10 g halia dipotong 50 g gula perang 60 g cuka beras (saya guna cuka epal) 60 g madu 30 -50g korean chili paste/gochujang 30 g sos tomato 15 g kicap pekat 15 g minyak bijan

Ayam Goreng ===============

1. Masukkan bahan A dan blend [3sec/sp.5]. Scrape down dan blend sekali lagi [3sec/sp.5]
2. Masukkan bahan B dan mix [10sec/sp.3]
3. Tuangkan campuran tepung ke dalam bekas ayam. Gaul sehingga sebati dan perap seketika (2-4 jam dalam peti).
4. Goreng ayam sehingga masak.

Nota: boleh skip part ayam jika ingin pakai tepung segera.

SOS ===============

Cara-cara:
1. Masukkan bahan A dan blend [3sec/sp.5]. Scrape down dan blend sekali lagi [3sec/sp.5]
2. Masukkan bahan B dan mix [10sec/sp.3]
3. Panaskan sos [10min/100'C/sp.1]
4. Tuangkan sos ke dalam bekas dan celupkan ayam goreng dalam sos sehingga sebati.
5. Taburkan biji bijan dan daun bawang yang dipotong.