Boleh juga pakai telur ayam

Bahan A:
15-30 biji telur puyuh
1 liter air atau lebih

Bahan B:
1 biji bawang besar
2-3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1" halia
Sedikit air

Bahan C:
3 sb cili kisar (60-70g)
90-100g minyak masak

Bahan D:
1 sk pes asam jawa
2 sb gula secukup rasa
1-1 1/2 sk garam secukup rasa
Sedikit air

Bahan E:
1 biji bawang besar dihiris bulat

15 -30 biji telur puyuh 1 liter air atau lebih 1 biji bawang besar 2 -3 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 1 " halia 3 sb cili kisar (60-70g) 90 -100g minyak masak 1 sk pes asam jawa 2 sb gula secukup rasa 1 -1 1/2 sk garam secukup rasa 1 biji bawang besar dihiris bulat

1. Basuh telur dan masukkan bahan A dalam mixing bowl. Pastikan air 1 liter atau sehingga paras telur. Pilih Egg Boiler function- Hard mode.

2. Masukkan bahan B dan blend [10sec/sp.10]. Scrape down guna spatula.

3. Masukkan bahan C dan tumis [10min/120'C/sp.1]

4. Masukkan bahan D dan tumis lagi [10min/120'C/sp.1]

5. Masukkan bahan E pada 5 minit terakhir melalui penutup.

6. Masukkan telur rebus yang dibuang kulit dan kacau sehingga sebati [10sec/reverse, spoon]