https://www.youtube.com/watch?v=Zg1ifiOfwJU

Bahan A:
4 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
1" halia
30g ikan bilis

Bahan B:
40g serbuk kari
20g cili kisar
Rempah 3 beradik (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
40g minyak masak

Bahan C:
300-400g protein (ayam/daging)
1000-1500g air

Bahan D (Varoma Dish):
1 paket mee kuning
Sayur sawi
4 biji telur

Bahan E:
300g santan (1 kotak kecil)
Fish ball/fish cake/tauhu kering
Udang/kerang (protein lembut)
2sk garam secukup rasa
1 sb gula secukup rasa

Bahan Hiasan:
Cili merah dihiris
Limau kasturi
Bawang goreng
Taugeh

4 ulas bawang merah 6 ulas bawang putih 1 " halia 30 g ikan bilis 40 g serbuk kari 20 g cili kisar 40 g minyak masak 300 -400g protein (ayam/daging) 1000 -1500g air 1 paket mee kuning 4 biji telur 300 g santan (1 kotak kecil) 2 sk garam secukup rasa 1 sb gula secukup rasa

1. Masukkan bahan A dan kisar [10sec/sp.7]
2. Masukkan bahan B dan tumis [7min/120'C/sp.1]
3. Masukkan bahan C dan tutup mixing bowl.
4. Masukkan bahan D dalam varoma dish. Pastikan mee kuning tidak menutupi keseluruhan lubang varoma.
5. Masak [18min/varoma/reverse,spoon]
6. Angkat varoma dish dan ketepikan.
7. Masukkan bahan E dan masak [8min/98'C/reverse,spoon]. Boleh gunakan spatula untuk kacau.