Bahan A:
150g beras pulut
~1200g air

Bahan B:
150g santan
50g air
40-50g nissang/gula melaka/ putih
1/4 sk garam

Bahan C:
Isi buah durian

150 g beras pulut 150 g santan 50 g air 40 -50g nissang/gula melaka/ putih 1/4 sk garam

1. Timbang dan basuh beras pulut dalam simmering basket. Rendam seketika (optional). Dalam video ini sy tak rendam beras pulut.
2. Isikan air sehingga paras beras dan kukus [20-30min/varoma/sp.2].
3. Angkat simmering basket menggunakan spatula dan bilas mixing bowl.
4. Masukkan bahan B dan masak [8min/90'C/sp.1].