Bahan A:
5-6 helai daun pandan (potong 2-3cm)
150g air

Bahan B:
150g tepung pulut
2sb tepung beras/gandum
140g jus pandan + air
1/4 sk pewarna hijau (optional)

Bahan C:
1 keping nissan/gula melaka potong kiub
Kelapa parut
Garam halus

Bahan D:
1800g air

5 -6 helai daun pandan (potong 2-3cm) 150 g air 150 g tepung pulut 2 sb tepung beras/gandum 140 g jus pandan + air 1/4 sk pewarna hijau (optional) 1 keping nissan/gula melaka potong kiub 1800 g air

1. Masukkan bahan A dan kisar [30sec/sp.10]. Tapis jus pandan.
2. Masukkan bahan B dan uli [dough mode/2min].
3. Keluarkan doh dari mixing bowl. Tambah sedikit air atau tepung jika perlu. Pastikan doh tidak terlalu lembik atau keras supaya boleh dibentuk bulat dan tidak melekat pada tangan.
4. Leperkan doh dan letakkan inti nissang/gula melaka. Bulatkan doh.
5. Masukkan bahan D dan letakkan simmering basket dalam mixing bowl, panaskan air menggunakan 'Kettle Mode'.
6. Masukkan doh onde-onde dalam simmering basket dan masak [10-15min/100'C/sp.1] sehingga terapung.
7. Gaulkan kelapa dengan sedikit garam. Boleh kukus kelapa untuk tahan lama. Saya tak kukus.
8. Angkat onde-onde dan tapis air. Gaulkan dengan kelapa parut.

Nota:
1. Boleh kukus kelapa parut untuk tahan lebih lama [10min/varoma/sp.2].
2. Boleh rebus/masak onde-onde dalam periuk biasa jika banyak.
3. Adunan ini menghasilkan 23-25 biji onde-onde.