Bahan A:
150-200g ikan masin/kering

Bahan B:
3 ulas bawang merah
1-2 ulas bawang putih
1" lengkuas
3-5 tangkai cili kecil
2" kunyit hidup
40g air

Bahan C:
1/2 biji nanas (200-250g)
1 btg serai diketuk
300-350g air
150-200g santan

Bahan D:
1/2 sk garam secukup rasa
1 sb gula secukup rasa

150 -200g ikan masin/kering 3 ulas bawang merah 1 -2 ulas bawang putih 1 " lengkuas 3 -5 tangkai cili kecil 2 " kunyit hidup 40 g air 1/2 biji nanas (200-250g) 1 btg serai diketuk 300 -350g air 150 -200g santan 1/2 sk garam secukup rasa 1 sb gula secukup rasa

1. Rendam ikan masin/kering untuk kurangkan rasa masin.
2. Masukkan bahan B dan kisar [20sec/sp.10].
3. Masukkan ikan masin/kering yang direndam dan bahan C. Masak [7min/98'C/reverse,spoon].
4. Rasa kuah dan tambah gula atau garam (bahan D) secukup rasa jika perlu. Masak lagi [3min/98'C/reverse,spoon] sehingga nanas lembut.