Thermomix - Lempuk Durian by
Exrienz
Ingredients
1 kg isi durian
100g gula
1
kg isi durian
100
g gula
Instructions
1. Masukkan isi durian tanpa biji dan gula. Masak [30min/120'C/sp. 1.5].
2. Scrape down isi durian bahagian tepi dan bawah, masak lagi [30min/120'C/sp. 1.5]
Tips:
1. Total masak 1 jam sudah memadai. Anda juga boleh tambah masa 15-30 min lagi jika ingin tekstur yang lebih pekat.
2. Elakkan masak durian lebih 1kg supaya masak sekata.