Ingredientes para la salsa:
-˝ taza yogurt griego
-1 huevo duro
-2 filetes de anchoa
-1 cda queso parmesano
-Sal y pimienta al gusto
-Un diente de ajo
-1 cdita salsa inglesa
-1 cdita mostaza
-2 cdas aceite de oliva

Para la ensalada:
-Lechuga (romana)
-Crutones integrales
-Queso parmesano

Procesar todos los ingredientes juntos, cuando se tenga una mezcla homogénea, agregar poco a poco el aceite de oliva hasta que se mezcle. Cortar la lechuga, agregar los crutones, queso rallado y el aderezo.