-1 lb papa
-2 huevos
-2 dientes de ajo
-2 tomates
-¼ cebolla cabezona
-cebollin
-pimentón
-carne molida
-½ taza harina
-1 cda sal
-½ cda pimienta
-½ cda comino
-½ cda curry
-½ cda paprika
-2 huevos
-¼ taza agua

Pelar y picar la papa, en una olla poner a hervir agua con sal y cuando esté hirviendo echar las papas, en otra olla poner a cocinar 2 huevos. Para el sofrito del relleno echar un chorrito de aceite en una sartén y dorar 2 dientes de ajo machacados, 2 tomates, ¼ de cebolla cabezona, un pedacito de cebollín y pimentón. cuando las verduras estén cocidas echar carne molida y sazonar. cuando la papa esté blandita machacarla, para el rebozado 1 ½ taza de harina, los condimentos y revolver, se echan los 2 huevos uno a uno y ¼ de taza de agua. Enharinar las manos y darle forma de arepa al puré, rellenar con la carne y el huevo, pasar al rebozado y freír en aceite caliente.