Ingredientes para el arroz:
-2 tazas de arroz
-1 cda vinagre de arroz
-1 cdita azúcar
-1 cdita aceite de ajonjolí
-sal
-aceite para freír

Ingredientes para el salmón:
-6 oz salmon
-1 cda sriracha
-1 cda de mayonesa
-1 cdita aceite de ajonjolí
-1 cdita salsa soja
-cebollín
-ajonjolí

Cocinar el arroz solo con agua. En un bowl mezclar el arroz con el vinagre, azúcar, el aceite de ajonjolí, la sal y dejar enfriar, esparcir en una bandeja para que se pueda cortar y meter a la nevera mínimo 30 minutos. Cortar el arroz en rectángulos y freírlo. Mezclar el salmón con los condimentos y echar sobre los rectángulos de arroz frito.