-Cebolla cabezona
-Mantequilla
-1 cda harina
-Leche o crema de leche
-Mariscos al gusto
-Queso rallado
-Arroz cocinado
-1 huevo

Cortar la cebolla y dorar en una sartén con mantequilla por 2 a 3 minutos. Agregar harina y mezclar. Echar leche encima y mezclar. Salpimentar. Agregar los mariscos y cocinar por 2 a 3 minutos. En un pyrex, echar arroz cocinado y un huevo, mezclar y poner los mariscos encima y queso rallado. Hornear a 200° por 10 minutos o hasta que el queso se gratine.