-1 taza agua
-2 huevos
-2/3 taza harina
-4 dientes de ajo
-3 tazas salsa soja
-5 cdas miel
-3 cdas sriracha
-¼ taza agua
-Cilantro
-2 tazas harina
-1 cda ajo en polvo
-1 cda paprika
-1 cda cebolla en polvo
-1 cda sal

Mezclar el agua, los huevos y la harina, y refrigerar al menos 1 hora antes de usarla. En una sartén, dorar el ajo, agregar la salsa soja, la miel, sriracha y agua, cuando se haya espesado, agregar el cilantro picado. Aparte mezclar la harina, el ajo, paprika, cebolla en polvo y la sal. Cortar el pollo en tiras y sazonarlo al gusto. Echarlo en la harina y luego pasarlo por la mezcla húmeda, y regresar a la harina, oprimir el pollo en la harina para que se impregne. Freír hasta que estén dorados y con una brocha echar la salsa por encima.