-4 claras (1/2 taza de claras)
-Sal y pimienta
-50 gr Cochinita pibil de la chata
-Aguacate

Cocinar los huevos (revueltos) y condimentar. Calentar la cochinita en el micro o en la sartén y mezclarla con el huevo. Poner la mezcla en 1 tortilla y echar aguacate y picante al gusto, doblar como burrito y dorar en una sartén.