-1 aguacate
-1 diente de ajo
-1 ramita de perejil
-Jugo y ralladura de 1 limón
-1 cda queso crema
-1 pechuga cortada en tiras

Mezclar en un procesador o licuadora el aguacate, ajo, perejil, limón y queso crema. En una sartén dorar la pechuga y sazonar con sal y pimienta. Cortar media cebolla en juliana y en la misma sartén dorar con aceite, cuando esté dorada agregar la salsa de aguacate y un chorrito de leche y el pollo. Acompañar con papas al gusto.