Ingredientes:
-300 gr pollo en cuadros
-1 cda salsa soja
-1 cda vino blanco
-1 huevo
-1 ½ taza maicena
-½ cdita jengibre
-½ cdita ajo picado
-½ taza cebolla picada en cubos
-1 taza pimentón en cubos
-1 cda maicena
-½ taza agua

Para la salsa:
-150 ml agua
-2 cdas salsa soja
-2 cdas azúcar morena
-1 cda vinagre arroz
-1/3 cdita sal
-2 cdas kétchup

Hervir los ingredientes de la salsa hasta que espese un poco y dejar enfriar. Marinar el pollo con la salsa soja, el vino y el huevo. Mezclar bien y agregar la maicena. Freír el pollo hasta que se dore. En una sartén freír con aceite el ajo, el jengibre y las verduras. Agregar la salsa a las verduras y la maicena diluida en el agua. Cocinar unos 2 minutos y mezclar con el pollo.