-1 ½ kg costilla de cerdo
-1/3 taza azúcar
-1 cda paprika
-1 cda cebolla en polvo
-1 cdita ajo en polvo
-sal y pimienta
-mostaza
-Coca cola (partes iguales)
-Salsa bbq (partes iguales)

Quitar la membrana de la costilla con una toalla de papel. Mezclar los ingredientes del rub y bañar la costilla con la mostaza, cubrirla con todo el rub y sellar a fuego medio alto por todos los lados. Echar en la olla a presión junto con medidas iguales de coca cola y la bbq. Cuando la olla coja presión, dejar cocinar aproximadamente 1 hora (revisar cada 20 minutos para que no se seque).