-1 lata de leche de coco
-1 lata de crema de coco
-¼ - ½ taza de miel
-1 cucharada de café espresso en polvo
-1 taza de chispas de chocolate

Enciende la hornilla a fuego medio-alto y bate las cremas de coco, la miel y el espresso en polvo. La mezcla debe llegar a un recipiente bajo. Baje a fuego lento y cocine durante unos cinco minutos, revolviendo con frecuencia. Tendrás que batir bien porque la leche de coco se separa en la lata. Retirar del molde y colocar en el frigorífico durante varias horas. O puede colocar el recipiente sobre la encimera en un recipiente grande con hielo. Debe estar frío antes de meterlo en la heladera. Agrega las chispas de chocolate y revuelve. No puedes agregar chispas de chocolate a una mezcla de coco tibia o se derretirán. Vierta en su máquina para hacer helados y siga las instrucciones del fabricante. Sirva inmediatamente para un estilo suave o vuelva a colocarlo en el congelador para obtener un helado compacto.