-115 g de mantequilla blanda
-300 g de azúcar granulada
-2 huevos grandes a temperatura ambiente
-230 g de crema agria a temperatura ambiente
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-345 g de harina para todo uso
-1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1/2 cucharadita de polvo para hornear
-1/2 cucharadita de sal
-1 frasco glaseado

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande. Agrega los huevos, la crema agria y la vainilla. Vierta la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo y la sal y mezcle hasta que estén completamente combinados. Cubra el recipiente con film transparente, colóquelo en el refrigerador y déjelo enfriar durante una hora. Precaliente el horno a 350 grados y cubra una bandeja para hornear con un tapete de silicona. Coloque la masa en una bandeja para hornear preparada con una cuchara para galletas y hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos. (el tiempo dependerá del tamaño de la galleta; si uso una cucharada grande para galletas, me gustan 14 minutos). Retirar del horno y dejar reposar durante 2 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlos a una rejilla para enfriar. Deje que las galletas se enfríen por completo antes de echar el glaseado. Escarcha, cubre con chispas, si lo deseas.