-1 cda ajo
-400 gr espinaca
-2 tazas alcachofa
-½ taza queso crema
-½ taza mozzarella
-½ taza mayonesa
-½ taza crema ácida
-¼ taza parmesano

En un sartén echar aceite y dorar el ajo con la espinaca hasta que el líquido se haya evaporado, echar las alcachofas y dorar antes de echar el queso crema y el mozzarella. sacar del fuego y echar la mayonesa, la crema y el parmesano. sazonar y echar más queso por encima y gratinar.