-½ taza agua
-4 cdas miel
-¼ taza salsa soja
-arroz de sushi
-salmón
-sal
-salsa picante
-aceite de sésamo
-soja
-salsa anguila

Preparar el arroz de sushi. En una sartén mezclar el agua, la miel y la salsa soja. Cocinar a fuego bajo unos 3 minutos. Cortar el salmón en cubos pequeños, condimentar con una pizca de sal, salsa picante, salsa soja, aceite de sésamo y dejar marinar en la nevera unos 20 minutos. Hacer tortitas con el arroz y dorar en una sartén. Servir el arroz con el salmón por encima y salsa de anguila.