Pasta con camarones y tocino by
Ingredients
Ingredientes:
-Espagueti
-Tocino
-Cebolla cabezona
-Ajo
-Perejil
Para la crema:
-8 oz crema
-Chipotle al gusto
-1 taza leche
-1 puñado de queso mozzarella
Instructions
Poner a cocinar el espagueti en agua con sal. En una sartén dorar el tocino picado (sin aceite) cuando esté rosado, echar media cebolla picada en cubos y el ajo laminado. Cuando este dorado, agregar 1 cda de mantequilla y cuando este derretida, echar el camarón limpio, sazonar con sal de ajo y cuando los camarones empiecen a cambiar de color, echar el perejil picado. Licuar los ingredientes de la salsa y agregar a los camarones. Cuando hierva rectificar la sazón. Quitar del fuego y agregar la pasta escurrida. Servir con parmesano encima.