-Mantequilla -Cebolla -Vinagre -Azúcar morena -Sriracha o picante -Queso

Calentar muy bien la plancha. Echarle un poquito de mantequilla a toda la tortilla. En una sartén derretir un poquito de mantequilla y cortar cebolla en julianas, echar la cebolla con la mantequilla a fuego alto. Echar un poquito de vinagre, azúcar morena y un poquito de sriracha o picante. Poner la tortilla en la plancha y echarle el queso y la cebolla, poner otra tortilla y cerrar la plancha; esperar que se derrita el queso y servir.