Ingredientes: -1 cebolla blanca -1 pimentón -3 dientes de ajo -1 cebolla larga -2 tomates -1 cda pasta de tomate -1 cdita comino -1 cda paprika -1 cda mostaza -500 gr carne molida -sal y pimienta Para el rebozado: -1 ½ taza harina -1 cdita sal -1 cdta polvo para hornear -1 ½ taza cerveza fría

Licuar las cebollas, el pimentón, tomate, ajo, páprika, comino, mostaza y un poquito de agua. en un sartén echar aceite y la carne molida con sal y pimienta. echar la pasta de tomate y dejar cocinar y echar la salsa que se licuo, cocinar hasta que la salsa se reduzca lo más que se pueda. cocinar las papas en agua con sal y hacer un puré. hacer bolitas con el puré y echar un poquito de harina encima, aplastarlas como formando arepas para que se pueda rellenar. rellenarlas con la carne ya fría. mezclar los ingredientes del rebozado. pasar la papa por el rebozado y escurrir el exceso. freírlas a fuego medio con el aceite ya caliente. Dejar escurrir.