Bahan A: 180g beras putih dibasuh 1 sk garam halus 2 sk minyak bijan 150g isi ayam bahagian dada 2 sk serbuk pati ayam / 1/2 kiub pati ayam 1200-1500g air Bahan B: White/black pepper

1. Masukkan kesemua bahan A dalam bowl dan masak [25min/98'C/sp.1]. Buka measuring cup dan letakkan simmering basket diatas penutup untuk mengelakkan air keluar.
2. Masukkan bahan B dan kacau sekata.
3. Alihkan simmering basket dan letakkan measuring cup. Blend bubur/isi ayam [10sec/reverse, sp.4]
4. Sedia untuk dihidangkan. Boleh taburkan daun sup/bawang, ikan bilis rangup, telur masin dan sambal kicap.