-1 taza avena en hojuelas -1 cda chía -Pizca de sal -1 lata de atún -Cebolla morada -Tomate -Pimentón -Aguacate -Limón -1/3 taza yogurt griego -Sazón

Mezclar la avena con la chía y la sal, cubrir con agua y dejar reposar por una hora para que se hidrate. En un sartén engrasado, agregar una cucharada de la mezcla y esparcirla con ayuda de la sartén. Cocinar a fuego bajo por 10 minutos, dar la vuelta y dejar tostar. Mezclar el atún con la cebolla, el tomate y el pimiento picados, agregar aguacate en cubos, el limón y el yogurt, sazonar con sal y pimienta. Armar las tostadas con un poco de lechuga y la ensalada de atún encima.