Thermomix - Brokoli Goreng by
Ingredients
Bahan A:
2 ulas bawang putih tanpa dikupas kulit
Bahan B:
1 ulas bawang merah dihiris (optional)
10g minyak masak/olive oil
Bahan C:
300g brokoli dipotong
50g carrot dipotong
1/4 sk garam secukup rasa
Instructions
1. Masukkan bahan A dan chop [5sec/reverse, sp.5]. Buang kulit dengan berhati-hati supaya tidak terkena blade
2. Masukkan bahan B dan tumis [3min/120'C/sp.1]
3. Masukkan bahan C dan masak [4min/varoma/reverse, spoon]
Sayur kelihatan fresh dan tak lembik, tetapi lembut dan sedap. Kelebihan masak sayur guna thermomix kita boleh control suhu yang betul dan mengelakkan overcook. Ini secara tak langsung boleh kekalkan nutrisi khasiat sayur tersebut.
2. Masukkan bahan B dan tumis [3min/120'C/sp.1]
3. Masukkan bahan C dan masak [4min/varoma/reverse, spoon]
Sayur kelihatan fresh dan tak lembik, tetapi lembut dan sedap. Kelebihan masak sayur guna thermomix kita boleh control suhu yang betul dan mengelakkan overcook. Ini secara tak langsung boleh kekalkan nutrisi khasiat sayur tersebut.