Ingredientes para el arroz: -2 tazas de arroz -1 cda vinagre de arroz -1 cdita azúcar -1 cdita aceite de ajonjolí -sal -aceite para freír Ingredientes para el salmón: -6 oz salmon -1 cda sriracha -1 cda de mayonesa -1 cdita aceite de ajonjolí -1 cdita salsa soja -cebollín -ajonjolí

Cocinar el arroz solo con agua. En un bowl mezclar el arroz con el vinagre, azúcar, el aceite de ajonjolí, la sal y dejar enfriar, esparcir en una bandeja para que se pueda cortar y meter a la nevera mínimo 30 minutos. Cortar el arroz en rectángulos y freírlo. Mezclar el salmón con los condimentos y echar sobre los rectángulos de arroz frito.