Bahan A: 1 bj bawang besar 2-3 ulas bawang merah 4 ulas bawang putih 1" halia 2 btg serai dipotong 30g air Bahan B: 1-2 sb cili kisar (ikut tahan pedas diinginkan) 1 pek serbuk kari daging 1 sb serbuk kurma 4 rempah beradik (1kayu manis, 2 bunga lawang, 4 pelaga, 3 cengkih) 1 sk biji jintan manis 90-100g minyak masak Bahan C: 500g daging dipotong 80-90g kicap manis 1 sb kerisik 1/2-1 sk garam secukup rasa 20g nissan/gula 300g air atau lebih jika ingin berkuah cair

1. Masukkan bahan A dan kisar [10sec/sp.10].
2. Masukkan bahan B dan tumis [10min/120'C/sp.1].
3. Masukkan bahan C dan masak [45min/varoma/reverse,spoon].