Thermomix - Mee Rebus Terengganu by
Ingredients
Bahan A:
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
Bahan B:
30g minyak masak
1 sk serbuk lada hitam
Bahan C:
Protein (ayam,daging, isi ikan etc.)
700g air
Bahan D:
300g mee kuning
Sayur (carrot, kubis, sawi hijau, tomato, etc..)
Cili (jika ingin pedas)
Fishball (optional)
Udang (optional)
1 sb sos tiram
1/2-1 sk garam secukup rasa
Bahan E:
2 biji telur
Instructions
1. Masukkan bahan A dan blend [5sec/sp.6]
2. Masukkan bahan B dan tumis [4min/120'C/sp.1]
3. Masukkan bahan C dan panaskan air [8min/100'C/reverse, spoon]
4. Masukkan bahan D. Tambah air masak jika mee lebih atau ingin lebih berkuah dan rebus mee [7min/100'C/reverse,spoon]. Kacau mee guna spatula
5. Masukkan bahan E iaitu telur satu persatu melalui lubang penutup pada 3 minit terakhir. Tutup measuring cup supaya telur masak.
Nota:
1.Pastikan air tidak melebihi paras max level pada step 4.
2. Boleh asingkan mee dan steam mee & sayur sawi jika ingin makan kemudian guna suhu varoma pada step 3 dan masak [15min/varoma/reverse, spoon].
2. Masukkan bahan B dan tumis [4min/120'C/sp.1]
3. Masukkan bahan C dan panaskan air [8min/100'C/reverse, spoon]
4. Masukkan bahan D. Tambah air masak jika mee lebih atau ingin lebih berkuah dan rebus mee [7min/100'C/reverse,spoon]. Kacau mee guna spatula
5. Masukkan bahan E iaitu telur satu persatu melalui lubang penutup pada 3 minit terakhir. Tutup measuring cup supaya telur masak.
Nota:
1.Pastikan air tidak melebihi paras max level pada step 4.
2. Boleh asingkan mee dan steam mee & sayur sawi jika ingin makan kemudian guna suhu varoma pada step 3 dan masak [15min/varoma/reverse, spoon].