Thermomix - Daging Masak Kicap by
Ingredients
Bahan A:
250g daging dipotong kecil (3-4cm)
1-1 1/2 sk kunyit
1/2-1sk garam secukup rasa
Bahan B:
20g minyak masak
Bahan C:
1 biji bawang besar dihiris
2-3 ulas bawang putih dihiris
Cili merah/cili kecil
1" halia dihiris
2 sb (~20g) sos tiram
1 1/2 sb (~15g) sos tomato
1 1/2 sb (~15g) sos cili
3 sb (~30g) kicap manis
Sedikit air (~30g) atau lebihkan jika ingin berkuah
Instructions
1. Gaulkan kesemua bahan A dan ketepikan seketika.
2. Masukkan bahan B dan panaskan minyak [2min30sec/varoma/sp. Spoon]
3. Masukkan bahan A dan letakkan splash guard. Masak daging guna High Temp. mode.
4. Masukkan bahan C dan masak [5min/120'C/reverse, spoon]
2. Masukkan bahan B dan panaskan minyak [2min30sec/varoma/sp. Spoon]
3. Masukkan bahan A dan letakkan splash guard. Masak daging guna High Temp. mode.
4. Masukkan bahan C dan masak [5min/120'C/reverse, spoon]