Ingredientes: -300 gr pollo en cuadros -1 cda salsa soja -1 cda vino blanco -1 huevo -1 ½ taza maicena -½ cdita jengibre -½ cdita ajo picado -½ taza cebolla picada en cubos -1 taza pimentón en cubos -1 cda maicena -½ taza agua Para la salsa: -150 ml agua -2 cdas salsa soja -2 cdas azúcar morena -1 cda vinagre arroz -1/3 cdita sal -2 cdas kétchup

Hervir los ingredientes de la salsa hasta que espese un poco y dejar enfriar. Marinar el pollo con la salsa soja, el vino y el huevo. Mezclar bien y agregar la maicena. Freír el pollo hasta que se dore. En una sartén freír con aceite el ajo, el jengibre y las verduras. Agregar la salsa a las verduras y la maicena diluida en el agua. Cocinar unos 2 minutos y mezclar con el pollo.