Thermomix - Pulut Durian by
Ingredients
Bahan A:
150g beras pulut
~1200g air
Bahan B:
150g santan
50g air
40-50g nissang/gula melaka/ putih
1/4 sk garam
Bahan C:
Isi buah durian
Instructions
1. Timbang dan basuh beras pulut dalam simmering basket. Rendam seketika (optional). Dalam video ini sy tak rendam beras pulut.
2. Isikan air sehingga paras beras dan kukus [20-30min/varoma/sp.2].
3. Angkat simmering basket menggunakan spatula dan bilas mixing bowl.
4. Masukkan bahan B dan masak [8min/90'C/sp.1].
2. Isikan air sehingga paras beras dan kukus [20-30min/varoma/sp.2].
3. Angkat simmering basket menggunakan spatula dan bilas mixing bowl.
4. Masukkan bahan B dan masak [8min/90'C/sp.1].