Thermomix - Jeli Kelapa by
Ingredients
Bahan A:
Air 2 biji kelapa
Bahan B:
700-800g air masak
Bahan C:
2 sk serbuk agar-agar
100-200g (sy masak 150g) gula
2 helai daun pandan disimpul
Instructions
1. Sediakan bahan A dan asingkan air kelapa dengan isi kelapa.
2. Tekan 3 titik atas kanan dan pilih Scales. Masukkan air kelapa ke dalam mixing bowl.
3. Masukkan bahan B sehingga total berat cecair 1500g.
4. Masukkan bahan C dan masak [10min/98'C/sp.1].
5. Letakkan isi kelapa dalam bekas dan tuangkan jelly yang telah masak.
6. Tunggu sehingga sejuk dan simpan dalam peti.
7. Hasilnya tekstur jelly tak terlalu lembik dan keras sangat.
2. Tekan 3 titik atas kanan dan pilih Scales. Masukkan air kelapa ke dalam mixing bowl.
3. Masukkan bahan B sehingga total berat cecair 1500g.
4. Masukkan bahan C dan masak [10min/98'C/sp.1].
5. Letakkan isi kelapa dalam bekas dan tuangkan jelly yang telah masak.
6. Tunggu sehingga sejuk dan simpan dalam peti.
7. Hasilnya tekstur jelly tak terlalu lembik dan keras sangat.