Bahan A: 150-200g ikan masin/kering Bahan B: 3 ulas bawang merah 1-2 ulas bawang putih 1" lengkuas 3-5 tangkai cili kecil 2" kunyit hidup 40g air Bahan C: 1/2 biji nanas (200-250g) 1 btg serai diketuk 300-350g air 150-200g santan Bahan D: 1/2 sk garam secukup rasa 1 sb gula secukup rasa

1. Rendam ikan masin/kering untuk kurangkan rasa masin.
2. Masukkan bahan B dan kisar [20sec/sp.10].
3. Masukkan ikan masin/kering yang direndam dan bahan C. Masak [7min/98'C/reverse,spoon].
4. Rasa kuah dan tambah gula atau garam (bahan D) secukup rasa jika perlu. Masak lagi [3min/98'C/reverse,spoon] sehingga nanas lembut.