-1 pechuga de pollo desmenuzada -3 papas cocidas sin cáscara -un poco de mantequilla -cebolla y perejil picados -sal y pimienta -queso -harina -huevo -panko Para la salsa: -chipotle -crema de leche -queso crema

Mezclar el pollo, las papas, la mantequilla, la cebolla y el perejil con sal y pimienta. Hacer bolas, rellenarlas con queso y pasar por harina, huevo y panko. Freír y dejar en papel absorbente. Para la salsa mezclar los ingredientes (no echar mayonesa). Servir las croquetas con la salsa.