Thermomix - Kuih Ketayap by
Ingredients
Bahan A:
200g gula melaka/nissang
40g gula perang
100g air
1 helai daun pandan disimpul (optional)
Bahan B:
300g kelapa parut
1/4 sk garam
2sb tepung jagung
Bahan C:
600g air
6 helai daun pandan dipotong
Bahan D:
300g tepung gandum
1sk tepung jagung
1sk garam
20g olive oil/minyak masak
1 biji telur
Instructions
1. Masukkan bahan A dan panaskan [5min/varoma/sp. Spoon].
2. Masukkan bahan B dan masak [5min/varoma/sp.1]
3. Tuang ke dalam bekas dan ketepikan seketika. Cuci mixing bowl.
4. Masukkan bahan C dan kisar [30sec-1min/sp.10]. Dalam video sy kisar 30sec dan tapis jus pandan. Arahan Cookidoo tak perlu tapis.
5. Masukkan bahan D dan mix [30sec/sp.4].
6. Oleskan sedikit minyak dalam non-stick pan dan panaskan kuali. Angkat kuali, tuangkan adunan dan ratakan dalam kuali.
7. Letakkan 1-2sb inti kelapa dan gulung.
2. Masukkan bahan B dan masak [5min/varoma/sp.1]
3. Tuang ke dalam bekas dan ketepikan seketika. Cuci mixing bowl.
4. Masukkan bahan C dan kisar [30sec-1min/sp.10]. Dalam video sy kisar 30sec dan tapis jus pandan. Arahan Cookidoo tak perlu tapis.
5. Masukkan bahan D dan mix [30sec/sp.4].
6. Oleskan sedikit minyak dalam non-stick pan dan panaskan kuali. Angkat kuali, tuangkan adunan dan ratakan dalam kuali.
7. Letakkan 1-2sb inti kelapa dan gulung.