-115 g de mantequilla blanda -300 g de azúcar granulada -2 huevos grandes a temperatura ambiente -230 g de crema agria a temperatura ambiente -1 cucharadita de extracto de vainilla -345 g de harina para todo uso -1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio -1/2 cucharadita de polvo para hornear -1/2 cucharadita de sal -1 frasco glaseado

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande. Agrega los huevos, la crema agria y la vainilla. Vierta la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo y la sal y mezcle hasta que estén completamente combinados. Cubra el recipiente con film transparente, colóquelo en el refrigerador y déjelo enfriar durante una hora. Precaliente el horno a 350 grados y cubra una bandeja para hornear con un tapete de silicona. Coloque la masa en una bandeja para hornear preparada con una cuchara para galletas y hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos. (el tiempo dependerá del tamaño de la galleta; si uso una cucharada grande para galletas, me gustan 14 minutos). Retirar del horno y dejar reposar durante 2 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlos a una rejilla para enfriar. Deje que las galletas se enfríen por completo antes de echar el glaseado. Escarcha, cubre con chispas, si lo deseas.