-300 gr queso crema -6 huevos -250 gr leche condensada -240 ml leche evaporada -Vainilla -1 taza baileys -Azúcar

Procesar el queso, huevos, leches, vainilla y el baileys juntos. Para el caramelo poner azúcar en una sartén a fuego bajo y dejar que se vaya cocinando poco a poco. En un molde echar el caramelo y encima el flan. Tapar con aluminio y meter al horno con baño maria a 120° por 90 minutos, dejar en la nevera toda la noche antes de desmoldar. Decorar con bailes por encima y chispas de chocolate.