Ingredientes: -1 kg Carne de cerdo Para la salsa: -5 cdas salsa hoisin -50 ml vino de arroz -4 cdas salsa soja -2 cdas salsa ostras -1 cda salsa soja oscura -3 cdas miel -2 cdas azúcar morena -1 cda polvo 5 especias chino -1 cdita pimienta blanca

Mezclar los ingredientes de la salsa y echar el cerdo para que se marine, en la nevera mínimo 2 horas. Hornear a 180° por 10 minutos cada lado, cuando se voltee, bañar con más salsa. En una sartén echar la salsa sobrante y dejar que espese.