Bahan A: 650g ubi kayu dibuang kulit dan potong Bahan B: 200g nissang/gula melaka 100g gula perang 1/2 sk garam 500g air 2 helai daun pandan disimpul Bahan C: 400g santan (2 kotak kecil) 300g air 65g tepung beras 3/4 sk garam

1. Masukkan bahan A dan kisar [10sec/sp.9]. Scrape down dan kisar lagi [10sec/sp.9]. Tuang ke dalam bekas dan ketepikan seketika.
2. Masukkan bahan B dan masak [6min/100'C/sp.1].
3. Keluarkan daun pandan dan masukkan ubi kisar. Masak [10min/100'C/sp.2].
4. Scrape down jika ada sisa melekat dan masak lagi [10min/100'C/sp.2] sehingga pekat.
5. Tuangkan ke dalam bekas/loyang. Bersihkan mixing bowl.
6. Masukkan bahan C dan mix [10sec/sp.4]. Kemudian masak [15min/98'C/sp.1] sehingga pekat.
7. Tuang lapisan atas ke dalam bekas/loyang.