Thermomix - Sambal Hijau Bilis Petai by
Ingredients
Bahan A:
8-10 tangkai cili hijau besar*
15-20 tangkai cili hijau kecil*
1 biji bawang besar
4 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
15g ikan bilis
Bahan B:
150g minyak masak
Bahan C:
150g petai*
2 sb gula
1 sk garam
Bahan D:
60g ikan bilis goreng*
Instructions
1. Masukkan bahan A dan kisar [6sec/sp.6].
2. Masukkan bahan B dan tumis [15min/120'C/sp 0.5].
3. Masukkan bahan C dan masak [7min/120'C/reverse, sp 0.5].
4. Rasa sedikit sambal dan tambah perasa jika perlu. Masukkan bahan D dan masak [3min/120'C/reverse, sp. 0.5].
2. Masukkan bahan B dan tumis [15min/120'C/sp 0.5].
3. Masukkan bahan C dan masak [7min/120'C/reverse, sp 0.5].
4. Rasa sedikit sambal dan tambah perasa jika perlu. Masukkan bahan D dan masak [3min/120'C/reverse, sp. 0.5].