-½ taza agua -4 cdas miel -¼ taza salsa soja -arroz de sushi -salmón -sal -salsa picante -aceite de sésamo -soja -salsa anguila

Preparar el arroz de sushi. En una sartén mezclar el agua, la miel y la salsa soja. Cocinar a fuego bajo unos 3 minutos. Cortar el salmón en cubos pequeños, condimentar con una pizca de sal, salsa picante, salsa soja, aceite de sésamo y dejar marinar en la nevera unos 20 minutos. Hacer tortitas con el arroz y dorar en una sartén. Servir el arroz con el salmón por encima y salsa de anguila.