-Alga nori -Arroz para sushi -Ajonjolí -Aguacate -Queso crema -Surimi -Mayonesa chipotle -Mango -Salsa de anguila

Poner el alga partida a la mitad, echar el arroz y el ajonjolí y voltear. Poner lascas de aguacate, queso crema, surimi, la mayonesa chipotle y cerrar. Meter las orillas, cortar lascas de mango y poner encima del rollo, apretar y cortar. Decorar con la salsa de anguila.